“倏忽温风至，因循小暑来。“小暑是二十四节气的第十一个节气。暑，表示炎热，小暑为小热，小暑过后，天气开始就慢慢变炎热, 《黄帝内经》有云“暑则皮肤缓而腠理开”，此时人体汗孔开张，容易受外界邪气的侵袭，我们要做到衣着适宜，避免空调直吹，同时要尽量避免用冷水冲澡，以免耗伤阳气造成疾病隐患。

夏季是一年中阳气最旺，人体经脉气血最充盛的时候，此时旺盛的阳气散布于体表，内脏阳气反而较为薄弱，所以中医向有“春夏养阳”的说法，在此时可以通过三伏灸等方法来调节人体脏腑功能和气血经脉，扶阳固本，来达到强体防病的目的。

进入小暑，天气越来越热，人们往往会出现食欲不振、疲乏倦怠等情况，且容易比常日消瘦，俗谓之“苦夏”。从中医来分析，所谓的苦夏，其根本病机是湿热犯脾，导致脾的运化功能下降。因此小暑时节要加强对脾胃的养护。养护脾胃的除了要避免饮食不节、不洁、偏嗜等不良习惯外，饮食上还要适量、清淡、富有营养，可以适当选用薏苡仁、山药、扁豆等健脾祛湿的食材。脾主四肢，多做肢体运动锻炼可强健脾胃，其中足三里穴（双腿外膝眼下方三寸处）是胃经的合穴，“合治内腑”，经常点揉、刺激足三里穴有调理脾胃、运化水湿的作用。

在广东地区，逢暑天炎热时，当地人常以中药熬制成不同功用的凉茶，甚有解暑之功。凉茶最好热饮，方能宣透舒爽，更清解暑热；而且凉茶毕竟性凉，不可贪多过饮，以免伤损脾阳。

下面我们来介绍几款适合小暑时节饮用的汤水。

01冬瓜薏仁汤

  功效：清热解暑利尿，健脾祛湿

  适用人群：为夏季常用的清凉饮料，老少咸宜，暑天常饮，可预防中暑，可预防痱子、疖疮。

  材料：冬瓜750克，炒白扁豆20克，生苡仁20克，赤小豆15克，莲蓬1个。

  做法：冬瓜连皮切大块，白扁豆、生苡仁、赤小豆浸泡30分钟，上料同放入锅中，加适量清水，大火煲滚后转小火煲2小时，加少许糖或盐调味，便可饮用。煲时可加入半片新鲜荷叶，其解暑清热之力更强。

  02 绵茵陈鲫鱼汤

  功效：清热消暑,祛湿解毒，平肝。

  适用人群：暑热烦躁，食滞，口干上火者。

  材料：鲫鱼一条（约250克），绵茵陈20克，赤小豆20克，苡仁20克，蜜枣一个。

  做法：绵茵陈、赤小豆、苡仁洗净浸泡30分钟。鲫鱼处理干净，加少许油慢火煎至两面淡黄色。上料同放人锅内，加适量清水，大火煮沸后转小火再煮一小时，加盐调味便可食用。

  03 荷叶绿豆煲乳鸽

  功效：祛暑热，解毒，益气养阴

  适用人群：适用于体弱、易出痱子之小儿和痱子初起者。

  材料：鲜荷叶1/3片或干荷叶10克，绿豆50克，乳鸽1只，蜜枣1枚。

  做法：乳鸽洗净，切大块，飞水。上料同放进锅中，加清水适量，大火煮滚后转文火煲1小时，加少许盐调味，便可饮用。

  04 苦瓜排骨汤

  功效：清热解暑，健脾清肠，除烦渴。

  适用：口干烦渴，小便短黄者，暑天常饮此汤，可预防中暑，少生热痱、疖疮。

  材料：苦瓜500克，黄豆30克，排骨200克。

  做法：苦瓜去瓤切件，黄豆洗净浸泡30分钟，排骨斩件飞水，上料一起放进锅中，加清水适量，大火煮滚后转文火煲2小时，以盐调味，便可食用。